Vietnamese keuken dankt de verscheidenheid aan invloeden van China, Frankrijk, India, Indonesië en Portugal. Maar desondanks is deze keuken authentiek gebleven met een heel eigen karakter.

Deze staat niet bekend om zijn eetcultuur maar Ben laat jullie de pareltjes proeven.

Voorproefje: op naar de zomerse sferen, enkele klassieke tapas komen in een modern jasje voorbij.

Uitgebreide paasbrunch met diverse koude en warme gerechten én grand dessert.

De koningin van de groenten, vroeger het witte goud.
Van de steeltjes tot de koppen, van wit naar groen, gefermenteerd, gebakken, rauw, enz.

De Thaise keuken is vers en kleurrijk, smaakvol en nooit saai of voorspelbaar. De gerechten worden gekenmerkt door een unieke balans van zoet, zout, zuur en pittig.

Een klein land met een zeer gevarieerde keuken, feestelijke versies van mezze, tafelzuur, salades hoofd- en bijgerechten. Libanezen zijn levensgenieters die het beste van hun culinaire erfgoed weten te maken.

Net terug van vakantie of gaat u nog naar Italië? Een voorproefje of afsluiter van deze mooie keuken. Er is meer dan alleen maar pizza of spaghetti.

Deze zeer geurige keuken is zeer veelzijdig van traditioneel tot de wat minder traditionele gerechten. Dat het lekker gaat ruiken in het restaurant is zeker.

Tribute to De Zwaan

Oftewel op reis met kabouter Spillebeen door de wereld van de mycelium, dit in combinatie met vlees en vis.

Een perfecte combinatie van eten en bier, met bier van brouwerij de Klep.

Nog ver weg maar zeker veelzijdig en een beetje gewaagd, in samenwerking met onze jagers.

Na het witte goud nu het zwarte goud gecombineerd met vlees en vis

Afhalen gerechten en tapas voor bij u thuis.