Dé kaart

seizoen

roggebrood – spek

krokante geit – dadels – noten – zoetzuur – broodje

kalf – pastrami – gefermenteerde groenten

2 valuas kroketten – brood

Livar buikspek – atjar – dippers

gebakken appel – stroop – zuurdesem

maaltijdsalade – rouille 

noedels – Koreaanse jus – groenten

3 kleine gerechten – verrassing 

seizoenstamppot – jus

ree – hert- stoofpeertje – dauphine aardappel

aardappelravioli – Overloonse shii-take

4 kazen